Ещё

«Профессия по обмену»: журналисты вместо шеф-поваров в ресторане Christian 

«Профессия по обмену»: журналисты вместо шеф-поваров в ресторане Christian
Фото: Карельские вести
23 октября в ресторане Christian пройдет ужин, которого еще не видел город: на один вечер шеф-повара и гастрономические журналисты поменяются местами. Ресторанные критики знают как свои пять пальцев кулинарные традиции разных стран, разбираются в особенностях приготовления тысячи блюд и могут рассказать о том, где попробовать эталонный нисуаз или лазанью. Однако 23 октября они перейдут от теории к практике и продемонстрируют свои умения лучшим шеф-поварам Москвы и гостям ресторана Christian, которые станут их критиками.
В составе звездного жюри окажутся Режис Тригель (Sixty), Мирко Дзаго («Аист» и Bro & N Pizzeria), Джузеппе Дави (Butler), Алессио Ладзаро (Alaimo, Италия), (Savva), Патрис Терейджиоль (Waffle Story), (Semifreddo), Эмануэле Поллини (OVO by Carlo Cracco), Эмануэле Монджилло (Balzi Rossi), (BURO Tsum), Морад Рафуи (Bork), Бруно Марино и другие шеф-повара топовых ресторанов города. Им предстоит оценить блюда, которые для них приготовят журналисты: (ресторанный обозреватель Аfisha.ru), (ресторанный обозреватель Bazaar.ru, Choiz. me), (главный редактор Business Traveller), Ян Черепанов (ресторанный обозреватель Forbes.ru), Юлия Сусова (редактор Elle.ru), (директор по маркетингу Hello), (ресторанный критик), известный food-блогер Игорь Черский и неизменный друг всех ресторанов, Анна Ендриховская (шеф-консьерж MOSS boutique hotel). Работая в парах, каждая команда приготовит по два курса: собственную версию правильного тартара и особое авторское блюдо. На приготовление ужина будет дано соответственно пятнадцать и тридцать минут, поэтому вечер обещает быть интенсивным и насыщенным, наполненным азартом и общением.
Вести первый в своем роде баттл между журналистами и шеф-поварами доверили гастрономическому эксперту, постоянному ведущему крупнейших мероприятий, таких как Bocuse d'Or Russia, Discover Russian Cuisine, Taste of Moscow, Omnivore, .
Наблюдать за экспериментом можно будет своими глазами, забронировав стол в ресторане Christian.
Сбор гостей в 20:00.
Кутузовский пр-т, 2/1 +7 (499) 243 -25 -67/69 Читайте НАС ВКонтакте
Видео дня. Признаки, выдающие неудовлетворенную женщину
Женский форум
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео