Как понять, что это вино не стоит покупать

Сомелье ресторана Blush Сергей Антонов раскрывает тайныNone1. «Ищите женщину»Ой, то есть, конечно же акцизную марку. Если ты приобретаешь легальный алкоголь в России, то это неотъемлемая часть «дизайна» современной бутылки, хочешь ты того или нет, иначе велик риск нарваться на творение дяди Гриши из соседнего гаража, который за последствия не отвечает.2. «Nota bene»Внимательно изучи контрэтикетку вина – именно она является его паспортом, то что на парадной части бутылки, лишь рекламный проспект. Скрупулезное вчитывание в текст позволит тебе не приобрести бутылочку «proseco» (кто там на бегу считает буквы «с» мелким шрифтом), произведённого под жарким кавказским солнцем из виноматериала неустановленного происхождения.3. «Не гонялся бы ты, поп, за дешевизной»Пушкин это наше всё, и кто ты такой, чтобы спорить с классиком? Подозрительно выгодная покупка, зачастую, может обернуться на завтра жёсткой головной болью. Не путать с распродажами и жемчужинами, которые прекрасны, но трудноуловимы. Если уровень собственной компетенции не позволяет нырять за прекрасными раковинами – ныряй в интернет, ищи авторитетных критиков, подписчиков у которых чуть больше, чем два. Скорее всего они уже всё за тебя нашли.4. «Не всё то золото, что блестит»Золото хорошо в ювелирных украшениях и обаятельной улыбке цыганки с Киевского вокзала. Если ты видишь «дорогой и бохатый©» декор на бутылке, то, скорее всего, это единственное её достоинство. Тоже касается блёсток внутри. Нет, отравиться пищевой добавкой, болтающейся в виде взвеси, в твоём бокале вряд ли получится, но мы же вроде вино выбирали, а не новогодний фейерверк, не так ли?5. «Где клад, Билли?»Ты изучил карту винтажей Бургундии и Супертосканы за последние 300 лет, наизусть помнишь котировки на бирже в Бордо и вот, на заправке трассы Пенза-Копейск ты встречаешь её! Ту самую бутылку Шато Шеваль Блан уникального 1950 года сбора урожая! Когда-то, в богатые времена, на эту самую ценную верхнюю полку под лампой накаливания в 300 ватт, между Хеннесси Паради и омывайкой её поставил менеджер по закупкам, ожидавший, что ни один проезжающий мимо олигарх не сможет устоять перед такой красотой. О, Странник, взгляни на сей шедевр и пройди мимо. Купить пустые бутылки от редких вин проще, не оплачивая их содержимое.Фото: iStock.com/sergeyryzhov