На Сретенке открылось бистро "Дом Культур"

На втором этаже пространства "Дом культур" на Сретенке открылось одноименное бистро, информирует The Village. "Дом культур" с самого начала задумывали как мультиформатное заведение с кухней, баром и развлекательной площадкой. Теперь здесь можно поесть привычную еду в авторском исполнении. На месте готовят ремесленный хлеб. Помимо основного меню разработают второе: его создадут вместе с другими шефами, ресторанами, музыкантами, художниками и дизайнерами — резидентами "Дома культур". Вечером в пятницу и субботу в бистро будут проходить вечеринки, а кухня в это время работает в сокращенном формате. Гостям предложат коктейльную и барную карты. В последнюю вошли органические, биодинамические и натуральные вина. Цены за бокал стартуют от 350 рублей. Во главе кухни стоят шеф-повар Сергей Рахманин и су-шеф Аннет Амеган. Баром занимались последователи школы "Юность" Дарья Соловьева (лучший бармен России по версии BATW 2017) и Никита Доровских. За винную карту отвечает основатель винного клуба "Нет, только вино!" Дмитрий Астахов. Особняк реставрировала команда под руководством Ольги Лаврентьевой совместно с бюро "Новое". В пространстве сделали акцент на сохранившиеся исторические детали. Помещение рассчитано на 90 посетителей. Средний чек: 1 500 рублейАдрес: ул. Сретенка, 25