Ещё

На Лесной улице открылся ресторан Simple Wine & Kitchen 

На Лесной улице открылся ресторан Simple Wine & Kitchen
Фото: Kitchenmag
Ресторан Simple Wine& Kitchen заработал в Миусском трамвайном депо по адресу: улица Лесная, дом 20, строение 6. Это уже вторая точка концепции, которую с ноября развивает виноторговая компания Simple. Первая, расположенная на Неглинной, называется Wine&Bar, пишет FoodService.
Заведение представляет собой сочетание винного бутика и ресторана уровня upper casual. Выбирая из огромного ассортимента вин, — порядка 600 наименований — можно купить бутылку с собой или заказать в ресторане, доплатив ⅓ стоимости. Второй ресторан чуть уступает по размерам — здесь 52 посадочных места против 70-ти в первом.
Хотя некоторые элементы интерьера двух точек перекликаются, ресторан в депо совсем не похож на лофт и отсылает скорее к стилю брассерии. В нем объединили сочную бирюзу на стенах, намекающую на цвет бутылочного стекла, мраморную барную стойку и коммунальный стол на 10 посадочных мест под лазурными светильниками. На крыше обещают сделать летнюю веранду. Меню двух ресторанов различается.
Бренд-шефом традиционно выступил  — обладатель звезды Michelin и совладелец ресторанных проектов в России и Испании. Шеф-поваром в ресторане на Лесной стал Семен Нутельс (ранее 15 Kitchen + Bar, Savva и Twins). За основу меню взяты вариации на средиземноморскую тему — микс испанских и скандинавских блюд в авторском прочтении Кетгласа и исполнении Нутельса.
Много места отвели закускам — расширенное предложение включает отдельные разделы «В паре к вину», «Тапас» и «Легкое начало» (холодные закуски). Горячие блюда готовят на гриле. Шеф-сомелье заведения — Наталья Волобуева.
Средний чек: 2000 рублейАдрес: ул. Лесная, д. 20, стр. 6
Видео дня. Спонсоры российских певиц, сделавших из них звезд
Женский форум
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео