Шеф Ивлев посетил казанское кафе «Наше место»

Казанское кафе «Наше место» стало участником шоу «На ножах» на телеканале «Пятница». Выпуск телепередачи из столицы Татарстана вышел на экраны 15 мая. Шоу с ведущим, шеф-поваром Константином Ивлевым пригласил хозяин заведения Минтимер Нугманов. В программе казанец пояснил, что позвал ревизоров, чтобы увеличить посадку и найти точки роста своего проекта. Однако шеф-повар кафе выступил против решения управляющего. В начале часовой передачи ведущий раскритиковал заведение за грязные окна, неуместные предметы интерьера, неправильное хранение продуктов, грязный пол и одноразовую посуду. Также ему не понравились предложенные блюда, за исключением баклажанов. В процессе шоу Ивлев провел работу с персоналом, предоставил заведению новое меню и сделал косметический ремонт: отмыл окна и нарисовал граффити на стенах. Нововведения обошлись в 300 тысяч рублей. В комментариях зрители отметили, что выпуск был весьма спокойный и адекватный, персонал не ссорился и никого не уволили. Шоу «На ножах» выходит с 2016 года. Сейчас на экранах идет четвертый сезон телепроекта. Предполагается, что ведущий показывает, как превратить убыточные заведения в прибыльный бизнес. Константин Ивлев в ресторанном бизнесе с 1993 года.