«Заставь дурака Богу молиться»: чем вредны экологические инициативы

Не предлагать клиентам сахар при заказе напитков и отказаться от использования пластиковых пакетов и одноразовой посуды при доставке еды предложил депутат Госдумы (ЛДПР) Василий Власов. По его словам, комплектация горячих напитков сахаром «по умолчанию» провоцирует людей на потребление этого вредного продукта, а использование одноразовой посуды наносит ущерб окружающей среде. Таким образом, депутат предлагает перенять опыт ряда западных стран, где борьба за экологически чистое потребление и здоровый образ жизни давно стала государственной политикой. К примеру, в Канаде одноразовая посуда не запрещена, но общественное мнение относится к ее использованию примерно так же, как к курению. В больших городах люди носят с собой собственные кружки, а в провинции Онтарио введен налог 5 центов на ранее бесплатные пластиковые пакеты. В Москве служба доставки еды Delivery Club уже сообщила, что перестанет включать одноразовые приборы в заказы. Сам автор инициативы в четверг не был доступен для комментариев. Однако директор Всероссийского института природы, заслуженный эколог РФ Андрей Пешков считает эту инициативу непроработанной и вредной. Предложение Власова из серии «заставь дурака Богу молиться», потому что он перекладывает проблему с больной головы на здоровую. Бытовой пластик не вреден сам по себе. Ущерб экологии наносит не пластик, а то, как с ним обращаются многие наши граждане. И вот вместо того, чтобы изменить потребительское поведение таких граждан, депутат предлагает лечить головную боль гильотиной, — сказал «Ридусу» эксперт. Пешков указывает, что относить все пластиковые изделия в одну категорию без разбора — полный дилетантизм. Пластик пластику рознь. Есть биоразлагаемый пластик, который не наносит ущерба экологии. В то же время, если те объемы пластиковых пакетов и посуды, которые используются сейчас, заменить на бумажные, это нанесет гораздо больший ущерб природе, потому что приведет к усиленной вырубке лесов, — предупреждает он. Эколог подчеркивает, что и бумажная посуда бывает разного «происхождения». Часть ее изготавливается из вторичного сырья (макулатуры), другая часть использует «первичную» бумагу и картон. Законодателям следовало бы направить свои усилия на то, чтобы запретить изготавливать бумажную посуду и пакеты из первичного сырья, и сделать экономически невыгодным производство небиоразлагаемого пластика. Но, очевидно, производственное лобби не дает им этого сделать, вот наши думцы и рождают инициативы, результат которых может стать противоположным тому, какой ими предполагается, — сердится эксперт. Точно так же эксперты считают пустопорожней инициативу Власова запретить комплектовать горячие напитки сахаром. В частности, специалист по сахару в Институте конъюнктуры аграрного рынка Евгений Иванов указывает, что такая практика никак не «провоцирует» людей на употребление этого продукта. Если человек не любит сладкий чай, то как можно «заставить» его растворять в нем сахар, даже если его положат рядом со стаканом? Вообще, пакетированный сахар составляет единицы процентов от общего объема потребления сахара в России, это около 6 млн тонн в год. Поэтому отказ от этого крошечного сегмента никакой погоды в потреблении сахара не сделает, — сказал он «Ридусу». Иванов указывает, что гораздо больше вреда здоровью сладкоежек наносят автоматы по продаже горячих напитков, куда сахар добавляется по умолчанию, и где, в отличие от пакетированного сахара рядом со стаканом потребитель лишен выбора. В таких вендинговых машинах по умолчанию установлено какое-то количество сахара, добавляемого в напиток при приготовлении. Далеко не все они снабжены регулятором сахара, да и там, где такие есть, далеко не все потребители догадываются, что можно нажать кнопку «без сахара». Почему бы депутатам не обратить внимание на это, вместо того, чтобы огульно запрещать сахар как таковой? — говорит эксперт. Инициативы по запрету тех или иных продуктов питания под видом заботы о здоровье населения предпринимаются в России достаточно часто. Например, в ноябре председатель правления Совета по общественному здоровью и проблемам демографии Дарья Халтурина, предложила снизить доступность колбасы для покупателей по той же схеме, по которой затрудняется доступ к прочим вредным продуктам, например табаку.