Минпромторг выступил за отмену «невыполнимых» СанПиНов для ресторанов и кафе

Минпромторг поддерживает идею рестораторов и отельеров об отмене «невыполнимых» СанПиНов, заявил в ходе выступления на «Неделе российского ритейла» министр промышленности и торговли Денис Мантуров. «Мы уже провели ряд встреч с отраслевыми ассоциациями и объединениями и поддерживаем их предложение признать утратившими силу невыполнимые СанПиНы, которые выступают камнем преткновения для развития бизнеса», - сказал министр. Мантуров отметил, что избыточность таких правил вынуждает предпринимателей либо нарушать закон, либо не работать. «Избыточность этих правил вынуждает предпринимателей либо идти на их нарушение, либо попросту не работать. Вряд ли в России можно найти хотя бы один ресторан или магазин, который полностью отвечает всем требованиям СанПиНов», - сказал министр. Ранее газета «Ведомости» сообщила, что Федерация рестораторов и отельеров России и общественная организация «Опора России» подготовили и направили в Роспотребнадзор концепцию «Концепцию санитарно-эпидемиологического надзора деятельности предприятий ресторанной сферы», в которой бизнесмены предложили изменить действующие СанПиНы.