Эксперт чайного рынка высмеял результаты проверки Роскачества

Генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия в эфире НСН объяснил, почему кишечная палочка не должна пугать любителей черного чая. Роскачество по итогам проверки листовых и пакетированных чёрных чаёв самых распространённых в России торговых марок обнаружило в 11 из них бактерии кишечной палочки, говорится в сообщении компании. В пакетированном чае «Краснодарский» специалисты нашли плесень, которой в 4 раза больше допустимого уровня, а в пакетированном чае Dilmah – в 3 раза. Кроме того, в ряде образцов обнаружены бактерии кишечной палочки - в пакетированных чаях торговых марок Alokozay, Brooke bond, Twinings, «Азерчай», Riston, Gordon, «Золотая чаша», «Императорский», Richard, «Тот самый чай» и в листовом чае бренда «Традиция». Уточняется, что специалисты проанализировали 48 листовых и 35 пакетированных марок чая. Назван лучший черный чай в России Генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия в эфире НСН опроверг результаты исследования Роскачества. Он посоветовал отнестись к итоговым данным проверки с юмором и объяснил, почему наличие кишечной палочки в чае совершенно безвредно для человеческого организма. «С самого утра, как только начали эти публикации поступать, улыбка не сходит с моего лица. Я с юмором отношусь к тому, что мы услышали из исследования, которое сегодня было анонсировано и всем тоже советую. Дело в том, что кишечная палочка, которую обнаружили “специалисты” Роскачества, в принципе нигде, ни в какой стране мира не контролировалась, не контролируется и контролироваться не будет никогда. Кишечная палочка убивается, когда вы завариваете чай водой. Искать этот параметр в чае было в принципе бессмысленно с самого начала. Зачем они это сделали, я не знаю, видимо, просто плохо представляют себе предмет изучения. Ничего опасного в том, что они обнаружили нет. Проблемы никакой это не вызывает. Что касается качества и безопасности чая в России, даже это горе-исследование подтвердило очень высокий уровень качества, выбора продукции, которая продается в магазинах. Никаких проблем с чаем нет. Потребитель может легко выбрать тот чай, который ему понравится, пить его, не опасаясь за какие-то последствия, и не слушать горе-исследователей. Я уже даже сегодня с утра пошутил, что пора создать новую организацию, которая будет изучать качество исследований Роскачества», - заключил собеседник НСН. Также по итогам проверки Роскачества листовых и пакетированных чёрных чаёв ни в одной пробе не было найдено фальсификата. В нем также не обнаружили посторонних примесей, например, песка или сорной травы. Не зафиксировано также превышение уровня токсичных или радиоактивных элементов, а содержание кофеина и танинов, полифенолов соответствует ГОСТу. Ранее черный чай проверила негосударственная организация Росконтроль. Генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия в эфире НСН заверил, что качество чая, который россияне могут найти на продуктовых полках, не должно вызывать никаких сомнений