Ещё

В Забайкальском крае выявили 30 фактов фальсификации мясной и молочной продукции 

В Забайкальском крае выявили 30 фактов фальсификации мясной и молочной продукции
Фото: Sfera.fm
С начала в 2019 года при проведении внеплановых проверок во исполнение поручений специалистами Управления по Забайкальскому краю произведен отбор 70 проб мясной и молочной продукции на показатели фальсификации.
В результате проведенных лабораторных исследований выявлено 30 положительных проб по 46 показателям: жирно-кислотный состав, массовая доля белка и жира, стерины, видоспецифичные ДНК курицы, сои, КРС и др., не заявленные на маркировке. Также были нарушены показатели безопасности по микробиологии, обнаружены остатки лекарственных средств.
В 42% проб готовой мясной продукции состав не соответствовал фактическому значению, заявленному на этикетке. Производители частично заменяли дорогое мясное сырье на более дешевое. Например, в говяжьи или свиные колбасные изделия добавлялось мясо птицы, но на этикетке производитель это не указывал.
Управлением регулярно выявляется фальсификация продукции производимой и на территории края. Всего с начала 2019 года Управлением выдано 21 предписание о приостановлении действия деклараций о соответствии. Действие 14 деклараций о соответствии приостановлено, в отношении 2 предприятий, неисполнивших предписания, проводится работа по привлечению нарушителей к административной ответственности по ч.15 ст.19.5 КоАП РФ — невыполнение законного предписания в установленный срок.
ИД «Сфера»
Женский форум
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео