Ещё
Девушка рассказала о самых странных свиданиях
Девушка рассказала о самых странных свиданиях
Любовь
Выявлена формула похудения без диет
Выявлена формула похудения без диет
Здоровье
Как подобрать челку по форме лица
Как подобрать челку по форме лица
Красота
«Метаболизм меня не простит»
«Метаболизм меня не простит»
Звёзды

Черви, гниль и нитраты: некачественная клубника заполонила российский рынок 

Черви, гниль и нитраты: некачественная клубника заполонила российский рынок
Фото: ТК «Звезда»
«Звезда» выяснила, как не стать жертвой недобросовестных продавцов ягоды.
Родом из-за границы, но замаскированная под российскую. Основательно сдобренная нитратами, а то уже и подгнившая. Все это о клубнике, сезон которой в самом разгаре, а потому и продавцы изощряются как могут в маркетинговых уловках.
Жительница Набережных Челнов купила на местном рынке червивую клубнику. Белых паразитов женщина обнаружила только дома. До этого уже успела съесть несколько ягод. Как выяснилось, с нематодами. Это самый многочисленный класс, так называемых, круглых червей.
«Руки затряслись, обратно все эти ягоды в пакет целлофановый сложила и побежала туда, к той женщине, чтоб спросить, что это за ягоды, они не вредны ли, той женщины уже не было, но рядом сидящие, у них спрашиваю, где она, она уже ушла, все распродала — ушла», — рассказала «Звезде» пострадавшая Роза Элембаева.
Концов не сыскать, жалуется женщина. Может, были нарушены условия хранения ягоды, а может правила транспортировки. Ведь откуда везут товар, зачастую не знают сами продавцы.
В этой игре в «угадайку» проигрывает всегда покупатель, говорят эксперты. По вашему запросу талантливые торговцы могут предложить, например, краснодарскую ягоду. Только судя по лоткам она из Турции, а по документам — из Чили. И вообще вовсе не клубника, а садовая земляника.
«Продажа вот этой земляники, черешни, абрикосов в переходах, возле метро с этих лоточков, со столиков, она по серым схемам идет. Наверняка они не проходят какой-то санитарный контроль и поэтому что там в этой садовой землянике?», — задается вопросом председатель Московского союза садоводов .
Клубничный блеск — еще один маркетинговый ход. Ради соблазнительного глянца ягоду опрыскивают разными химикатами. Заморские плоды подкармливают и удобряют, чтобы не испортились в дороге.
«При злоупотреблении плодами, удобренными таким количеством химических компонентов, можно получить серьезные проблемы, не только отравление, но и в накопительной программе можно получить онкопротективные действия, действительно вплоть до онкологии», — утверждает диетолог .
Клубнику, конечно, не стоит встречать по одежке. Рыночные модельеры изощряются как могут. Чем сложнее упаковка, тем сомнительнее продукт. Но главное — ягода должна быть целой.
«Здесь вот сильно видно, что она повреждена, соответственно здесь образуется сок, сок является питательным веществом для развития болезнетворных бактерий и грибов, ну чаще всего это обыкновенная серая гниль, которая является в принципе токсичной для человеческого организма», — говорит главный агроном Академии им. Тимирязева Вячеслав Маслов, показывая испорченную ягоду.
Темно-бордовый цвет говорит о том, что клубника уже начала портиться и пролежит не больше 12 часов. Не стоит брать и слишком бледную ягоду. Лучше выбрать тепличную. Ее легко можно распознать по красным, дозревшим кончикам.
Предположим, мы выяснили, откуда клубника приехала и даже проверили ее на содержание нитратов. Но как выбрать самую вкусную? Есть один секрет: если семена у ягоды лежат на поверхности, значит при ее выращивании была высокая влажность и достаточное количество света. От этого напрямую зависят ее вкусовые качества. Она должна быть сочной и сладкой.
Как раз такую обещают 12 месяцев в году. Но все же в России сезон клубники — с начала июня по первые числа июля. В другое время сладкая ягода может привести к горьким последствиям.
Видео дня. Звезды, известные всего одним хитом
Женский форум
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео