Очень люблю петрушку. Стараюсь, чтобы каждый год у меня была грядка с ней. Петрушка Уверенности, что петрушка успешно взойдет и будет расти, до сих пор у меня нет. Знаю, если прошлогодняя петрушка росла, то на следующий (второй год) она точно вырастет снова, будет чуть реже, но будет! Выросла Не знаю как вы, а я периодически остригаю свою грядку с петрушкой. Как только подрастет, я смело беру ножницы — чик-чик, и готово: стрижка для петрушки «полубокс» — оставляю только пару молодых листиков. Стрижка После этого регулярно поливаю, а в жару каждый вечер. И она снова отрастает. Чик - и готово! Настригу, и часть идет свеженькой в еду — салаты и другие блюда. Другая часть — моется, мелко режется и порционно идет в заморозку, третья часть — сушится и измельчается руками, хранится в бумажных пакетиках для добавки в различные блюда по необходимости. В переработку Когда поделилась с хорошей знакомой, что буду снова стричь петрушку, она удивленно спросила: «И что, вырастет снова?» «Да, — отвечаю, — и не раз». Теперь она тоже не просто выдергивает петрушку с корнем при сборе урожая, а берет ножницы.
