Сезон в разгаре. Где купить сладкую клубнику в Подмосковье

Последняя неделя июня, начало июля — традиционный пик спроса на подмосковную клубнику. Эта ягода всегда пользовалась самым высоким спросом у жителей Московской области. Традиционный пик продаж клубники приходится на конец июня, что называется «в сезон». Подробнее о количестве торговых точек и потенциальных объемах продаж клубники рассказал министр потребительского рынка и услуг Московской области Владимир Посаженников. «Каждый год мы проводим мониторинги розничной торговли клубникой: для понимания основных поставщиков, стран-импортеров и ценовой политики — оптовых и розничных компаний. Традиционно, в начале июня, на региональном рынке первой появляется клубника, выращенная в Сербии, Египте, Ливане, Турции, Марокко. Далее, начиная со 2-3 недели июня, на наш подмосковный рынок идут поставки российской ягоды — из Ставропольского и Краснодарского края, далее на рынке появляется уже наша — подмосковная ягода», — сказал Владимир Посаженников, министр потребительского рынка и услуг Московской области. Министр добавил, что на этой и следующей неделе ожидается пик торговли клубникой от подмосковных сельскохозяйственных производителей и фермеров. Традиционно, самая высокая цена на ягоду была на старте сборов первых урожаев. Сейчас розничная цена уже снижена. На данный момент на территории Московской области функционируют 675 НТО со специализацией «овощи-фрукты», где можно приобрести ягоды, при этом 74 объекта являются специализированными сезонными, где реализуется, в том числе, и подмосковная клубника. «Если говорить о ценах на ягоду, то в сетевых магазинах, а также нестационарных торговых объектах цены на клубнику на начало текущей недели варьируются (в зависимости от категории и торговой политики розничного магазина и объекта НТО) — в среднем от 120 рублей и до 250 рублей за килограмм. Согласно нашему мониторингу, первые партии клубники от подмосковных сельскохозяйственных производителей реализовывались примерно по 350-400 рублей за килограмм», — сказал Владимир Посаженников, министр потребительского рынка и услуг Московской области. Если говорить о торговых сетях, то в Московской области клубнику предлагают порядка 10 000 магазинов. В зависимости от количества торговых объектов, один ретейлер за месяц пикового спроса на клубнику успевает реализовать от 5-6 тонн до 150 тонн. В то же время, в Подмосковье сегодня работает не менее 12 сельхозпроизводителей, специализирующихся на выращивании клубники. Это как крупные совхозы, такие как Ленинский совхоз, «Русская ягода», «Акатьевский» и АПК «Непецино» — только эти предприятия собрали уже более 70 тонн ягоды, так и небольшие частные производители — сбор составил порядка 10 тонн. Лучшими площадками для сбыта подмосковной клубники считаются ярмарки и рынки — те торговые площадки, которые не подразумевают таких строгих требований по объему поставок и упаковке, как торговые сети. В отличие от импортной ягоды, подмосковная не проходит специальную обработку для многократного увеличения срока хранения». Подмосковная клубника с коротким сроком хранения, ее транспортировка возможна только в специальных рефрижераторах, оснащенных холодильными камерами, а срок ее реализации не должен превышать 2-3 часов с момента поставки на объект.