Ещё
Спасаем пригоревшие котлеты поэтапно
Спасаем пригоревшие котлеты поэтапно
Еда
Что стало с официанткой из Минска, вышедшей за шейха
Что стало с официанткой из Минска, вышедшей за шейха
Любовь
Как сейчас живет Моника Левински
Как сейчас живет Моника Левински
Звёзды
Почему нельзя пить кофе каждый день
Почему нельзя пить кофе каждый день
Здоровье

Этнофестиваль и полторы тонны ашлям-фу: Каракол отмечает юбилей 

В Кыргызстане отмечают день рождения города Каракол. Ему сегодня 150 лет. Он расположен на восточном побережье озера Иссык-Куль. И знаменит тем, что здесь жил и проводил исследования российский ученый  — раньше город назывался его именем. Здесь находится самая знаменитая горнолыжная база в СНГ. В честь праздника жители приготовят полторы тонны местного блюда — ашлям-фу. Корреспондент телеканала «МИР 24» Кристина Босивская поучаствовала в приготовлении кушанья.
Ашлям-фу — это острое блюдо из лапши с кусочками крахмала, и я только что принимала участие в приготовлении соуса к этому блюду. Только специй приготовили несколько десятков килограммов. Крахмала приготовили 3500 порций. А лапшу женщины тянули более суток. Все вместе ингредиенты будут весить полторы тонны.
Каракольское ашлям-фу — это холодный лагман, благодаря которому город стал известен по всему миру. Поэтому на день города жители решили установить мировой рекорд.
«Мы хотим зарегистрировать рекорд в книге Гиннесса. Вы видите стол, мы хотим положить на него 1,5 тонны теста. Готовить ашлям-фу будет 20 поваров с крахмалом, со специями. Они накладывают, и все это будет бесплатно», — рассказал мэр города Каракол Адыл Каниметов.
Сам Каракол находится на берегу озера Иссык-Куль. Это старый туристический город. Здесь проживает много народностей, со своей уникальной культурой. Здесь можно увидеть , дунганскую мечеть без единого гвоздя. А сегодня в день рождения города здесь не только местные жители, но и очень много гостей со всего мира.
«Каракол, наш город, очень красивый. Сегодня его 150-летие, Все люди очень радостные, в хорошем настроении», — отметила женщина.
«Каракольское ашлям-фу знают во всем мире. Раньше это было национальное блюдо, блюдо дунганов, а сейчас — бренд Иссык-кульской области», — указал молодой человек.
«Я люблю Каракол за горы, озеро и красоту», — говорит девушка.
Сегодня кроме угощений, власти подготовили большую праздничную программу в честь города-юбиляра. С минуты на минуту откроется этнофестиваль. В программе — показ этнокостюмов, выставка музейных экспонатов.
После начнется праздничный гала-концерт почетный житель Каракола, всемирно известный танцор Атай Омурзаков с танцевальной группой «Адем» и звезды отечественной эстрады. А после в небо поднимут воздушный шар на фоне салюта под взрывы праздничного салюта.
ПОЗНАЙ ДЗЕН С НАМИЧИТАЙ НАС В ЯНДЕКС. НОВОСТЯХ
Видео дня. Вещи, которые надо мыть и стирать каждый день
Женский форум
Читайте также