Ещё

Фестиваль Smoke & Fire собрал рекордное число посетителей 

Фестиваль Smoke & Fire собрал рекордное число посетителей
Фото: SNCmedia.ru
В эти солнечные дни уходящего лета фестиваль посетили рекордные 37 тысяч человек, таким образом мероприятие стало однимиз самых посещаемых за всю историю «Севкабеля». На 30 огненных станциях для гостей коптили, жарили и готовили лучшие в городе паэльи, бургеры, брискет, шашлыки и похлебки более 300 сотрудников ресторанной группы.DREAMTEAM.
Кроме команды.DREAMTEAM в фестивале приняли участие такие узнаваемые проекты, как Duoband, El Copitas, Uppa Winery и многие другие. С лекциями о технологиях барбекю, мясе и сопутствующих напитках выступили более 20 шеф-поваров и экспертов со всей России — (.DREAMTEAM), Илья Бурнасов (Ателье Tapas&Bar), (Uppa Winery), Рома Редман (Chuck Family), (El Copitas), Петя Павлович и другие.
Самый знаменитый шеф-повар Санкт-Петербурга отметил роль фестиваля в жизни города: «У меня не так много вновь приобретенных друзей, не со школьных времен. Леша Буров, Паша Кокков, компания.DREAMTEAM делает невероятное –самостоятельный большой фестиваль Smoke and Fire, и моего безграничного доверия достаточно, чтобы участвовать в нем, не выясняя предварительно все подробности. Такие события важны не только для конкретного уикенда в Петербурге, но и в целом для города».
В пространстве «Севкабель Порт» был возведен целый город — с грилями, вертелами, швенкерами, асадо и смоукерами, винными и пивными барами, живой музыкой и лекториями. На огне готовилось не только мясо, но и овощи, морепродукты, раки, хлеб и пицца. За два фестивальных дня было приготовлено и съедено более 10 тонн мяса, морепродуктов, птицы и овощей, выпито около семи тонн пива и вина.
«Фестиваль такого формата в нашей стране возможен только в Санкт-Петербурге — здесь все очень интеллигентно, красиво и вкусно, — поделился пионер российского биодинамического виноделия Павел Швец. — Хотелось бы отметить команду.DREAMTEAM, потому что фестиваля такого высокого качества, с людьми, у которых горят глаза, на каждой станции, я, честно говоря, никогда не видел. Это было незабываемое мероприятие, и я получил огромное удовольствие».
Видео дня. Как вернуть белой обуви идеальный вид за пару минут
Женский форум
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео