Мы все читали и помногу

Интернета не было, зато были сотни любимых многими газет и журналов, появление которых в почтовых ящиках ждали с нетерпением. Запах свежей типографской краски и необъятный мир удовольствий, который таился внутри новенького издания. Всё это действовало не хуже наркотика. Коммунисты были обязаны подписаться на газету «Правда», детям подходила «Мурзилка», «Веселые картинки» или «Юный техник», мужчинам – «За рулем». Ну а многие женщины предпочитали «Работницу». В этом журнале рассказывали про трудовые подвиги советских женщин, о воспитании без отрыва от производства будущих октябрят и пионеров, а еще были советы по ведению домашнего хозяйства. Это и было любимое чтиво многих хозяюшек, некоторые из них аккуратно вырезали советы и клеили их в особый журнальчик, чтобы нужный совет всегда был под рукой. Рецепты незатейливые, но до сих пор полезные. Почему бы и не вспомнить некоторые из них? Например, как сварить варенье без сахара. Сахар сам по себе в больших количествах здоровья не прибавит, да и деньги на его отсутствии можно было сэкономить. В старину, кстати, варенье варили без сахара, но в наши годы от стереотипов уйти сложно, а потому варенье без сахара для многих – что пиво без водки. Ну а коли рецепт старинный, то мерой там выступают ведра. На трехлитровую банку уйдет целое ведро ягод. Зато все натуральное и кроме ягод в варенье нет ничего. Ведро нужно наполнить водой наполовину, на дно положить кусок ткани, ягоды же плотно укладывают в банку и помещают в ведро. Ведро ставят на плиту и процесс начинается. Ягоды будут увариваться и нужно подсыпать свежие пока банка не заполнится вареньем. Затем ее надо прикрыть крышкой и варить еще час. После банку закатывают, переворачивают и дают остыть. Всё. А как вам такой способ консервации огурцов, который вряд ли можно найти в современных кулинарных книгах. Нужно взять непорченые огурцы с грядки, мыть их нельзя, можно только протереть тряпочкой, и поместить в простерилизованную 20 минут трехлитровую банку. Туда же ставится восковая свеча. Когда банка становится полной свечу зажигают на 10 минут. После этого ее тушат и закупоривают банку железной крышкой. В результате всю зиму будете обеспечены свежими огурцами. Понятно, что подобные рецепты сейчас не так уж и актуальны. Ведь свежие огурцы можно купить в магазине в любое время года, как и варенье. Хотя, неизвестно как выращивали и хранили эти огурцы, он ведь не со своей огородной грядки. Ну а варенье без сахара в магазине вряд ли вообще можно найти. Если в вашем доме сохранился старый экземпляр «Работницы», просто возьмите его в руки. Ведь в нем осталась частичка эпохи того времени, когда людей мало интересовала политика, они жили пусть и не богато, но были уверены, что в будущем жизнь их обязательно будет лучше, они умели радоваться каждому дню, немногочисленным праздникам, заботиться о близких, они умели дружить, любить и быть любимыми. Страна была огорожена железным занавесом, а вот из подобных журналов многие и узнавали ту жизнь, о которой им разрешали знать партия и правительство. Но «Работница» постепенно становилась все менее политизированной и в ней всё явнее проявлялось человеческое лицо. Стали больше писать не о передовых работницах, думающих только о победах в соцсоревнованиях и над идеологическими врагами, а о материнстве и детстве, о новинках моды, кино, театра… В журнале даже родилась своя домашняя Академия по домоводству и рукоделию. Можно было, не сходя с кресла, пройти курсы кройки и шитья, вязания, кулинарии, уходу за собой. Здесь находилось место встреч для тех, кому за 50, здесь можно было поделиться своими житейскими историями, найти единомышленников и узнать, как лучше держать контакт со своей второй половинкой. Журнал выходит и сейчас, в нем сохранилось много рубрик с советских времен, у него даже появилась своя страничка ВКонтакте. Но, никто уже не стоит за этим журналом в очереди перед газетным киоском, никто не ждет его с нетерпением в своем газетном ящике. Ушло время прежней «Работницы», безвозвратно, а вместе с этим скромным журналом из жизни многих ушло и что-то важное. То, чему найти замену не получается. Ну а все мы сейчас – уже далеко не самая читающая в мире страна.

Мы все читали и помногу
© CBS MEDIA