Проверено на себе
Звёзды
Психология
Еда
Счет
Любовь
Здоровье
Тесты
Красота

Молодые кулинары посоревнуются на WorldSkills Russia в Солнечногорске

VI Открытый региональный чемпионат "Молодые профессионалы" (WorldSkills Russia) стартовал в Подмосковье. Соревнования проходят на 31 площадке региона. Одной из них станет колледж "Подмосковье" в деревне Ложки Солнечногорского округа. В этот раз участники похвастаются кулинарными навыками, сообщает телеканал "360".

Стать кулинаром студент колледжа решил еще в 11 лет. Захотел продолжить семейную династию. Теперь, как и его мама-повар, готовит виртуозно. Лучше всего получается печь хлеб.

Видео дня

"Нужно полностью отдавать всю душу, быть душевным, разговаривать с хлебом. Еще у меня мечта была с детства открыть свою пекарню", — сказал Павел.

Сейчас будущий пекарь ломает голову над собственным коронным рецептом. Раскрыть его он пока не готов, зато без стеснения делиться, как не прогадать с ингредиентами.

"Нужно соответствовать правильному выбору ингредиентов, правильным пропорциям, даже того же молока по соотношению к муке, масла, яиц, сахара, соли, дрожжей. И чтобы у нас все получилось, нам нужно примерно килограмм муки, именно килограмм муки, чтобы тесто не было не очень плотным и не очень жидким", — рассказал студент.

Во время конкурса "Молодые профессионалы" Павел будет соревноваться с другими участниками. Всем предстоит и хлеб печь, и брецели готовить, и французское тесто бриош. Их умения оценят мастеровитые эксперты. Посоревнуются в мастерстве также кондитеры и повара. Всего в колледже собралось 15 участников из Подмосковья.

"Участие в региональном чемпионате WorldSkills позволяет студентам совершенствовать свои навыки, умения и компетенции. В каждой профессии есть свои независимые эксперты из числа работодателей, которые присутствуют на нашем чемпионате, естественно обращают внимание на лучших конкурсантов", — отметила Евгения Горячева, заместитель руководителя структурного подразделения колледжа "Подмосковье".

Самых лучших на конкурсе обязательно заметят. Кого-то даже могут пригласить на работу. А вот победителем в каждой из трех номинаций выйдет в полуфинал чемпионата. Он пройдет уже в следующем году.