Жителей Сокола приглашают посетить лекцию доктора из Нидерландов

В Московском государственном университете пищевых производств пройдёт открытая лекция, посвящённая последним разработкам и исследованиям голландских ученых в таких областях, как правосудие, циклическая экономика, сельское хозяйство, дизайн будущего и новые пищевые технологии. Её прочтёт доктор из Нидерландов Сигрид Вертхейм-Хек, которая специализируется в области продовольственной безопасности (доступ, безопасность, разнообразие еды и питания). «Лектор осветит вопросы создания в городах более устойчивой продовольственной системы, которая, в свою очередь, будет способствовать формированию более здоровых моделей потребления продуктов питания. Сигрид проиллюстрирует глобальные тенденции, а также их различия в зависимости от региона. Кроме того, в рамках лекции мы коснемся вопросов и споров, которые возникают в пищевой промышленности, обсудим утраченное жителями доверие к качеству продуктов питания. Профессор Вертхейм-Хек также прокомментирует трудности индустрии, касающиеся социального неравенства и отсутствия здоровых пищевых привычек у городских жителей. Все решения, принятые сегодня, должны приниматься с учетом будущего», — отметили в МГУПП. Послушать докладчика приглашают тех, кто интересуется и профессионально занимается наукой и хочет узнать больше об открытиях, несущих пользу обществу. Лекция пройдёт на английском языке с переводчиком. Посещение лекции бесплатное по обязательной предварительной регистрации. Для входа необходимо будет предъявить паспорт. Добавим, что мероприятие состоится 9 декабря 2019 г. в 10.00 по адресу: ул. Врубеля, 12 (конференц-зал МГУПП).