Хранители своих семян: движение по сохранению сельскохозяйственного биоразнообразия набирает популярность

Сельское хозяйство сильно изменилось за прошедшее столетие. Большие машины, огромные холдинги и хорошая прибыль позволяют производить больше продуктов питания. Изменения в науке и политике также привели к появлению отрасли, в которой власть над тем, что мы выращиваем и едим, все в большей степени удерживается очень немногими игроками. Рассмотрим один из самых основных ресурсов сельского хозяйства: семена. Хотя уже давно были фермеры и торговцы, специализирующиеся на выращивании и продаже семян, только в 20 веке люди начали говорить о производстве семян как о промышленном процессе. Благодаря изменениям в АПК, науке и государственном регулировании большая часть «элитных» семян, которые сегодня покупаются по всему миру, производится массово и продается - всего четырьмя транснациональными корпорациями. И в ответ на монополизация семенного рынка расширяется новое движение с идеей вернуть власть над семенами народу, то есть, не покупать у монополистов, а делиться посевным материалом и откладывать семена из каждого сезона для посадки в следующем. Садовники, огородники и мелкие фермеры все чаще настаивают на том, что семена должны быть тем, что они производят сами или получают от друга или соседа, а не тем, что покупают с полки. Тем более, что для некоторых сохранение семян - это способ сохранить историю, например, выращивая овощи, которыми гордились их бабушка и дедушка. Для других это способ сэкономить деньги или найти единомышленников. На сегодня движение приобретает все более политизированный характер - выбор, позволяющий потребителям избегать фруктов, овощей и других продуктов, производимых в промышленных масштабах. Многие владельцы семян мотивированы тем, что их действия предотвращают исчезновение различных сортов сельскохозяйственных культур, особенно тех, что игнорируются промышленными фермами или коммерческими компаниями по производству семян в стремлении к получению прибыли. Такие организации, как «Библиотека семян наследия» (Великобритания) и «Биржа хранителей семян» (США), а также фермеры, которых они представляют, заявляют о своей глобальной миссии по сохранению биоразнообразия сельскохозяйственных культур. Британская «Библиотека семян наследия» является частью британской некоммерческой организации Garden Organic. Коллекция состоит из примерно 800 местных и редких сортов овощей и берет начало в кампании по спасению находящихся под угрозой исчезновения овощей, которую Garden Organic запустила еще в 1970-х годах. В то время Garden Organic называлась Ассоциацией Генри Даблдея (HDRA). Ее директор Лоуренс Хиллс основал организацию в 1954 году, чтобы поощрять садоводов экспериментировать с природными средствами защиты от вредителей, зеленым навозом и другими альтернативами синтетическим химическим веществам, которые стали широко распространенными в сельском хозяйстве. Среди множества вопросов, по которым консультировал Лоуренс Хилл, он рекомендовал собственным производителям всегда решать самим – какие сорта сажать. Хиллс был непреклонен во мнении, что более новым видам томатов, моркови и зеленой фасоли не хватает вкуса более ранних поколений, и они хуже показывают себя в домашнем садоводстве. Поэтому он был встревожен, узнав в начале 1970-х годов, что изменения в британском сельскохозяйственном законодательстве затруднят для семеноводческих компаний продажу «старомодных сортов». Он опасался, что небольшой рынок таких семян не сможет оправдать цену, которую компания теперь должна будет заплатить, чтобы зарегистрировать старомодные семена для законной продажи. Хиллс объявил о создании коллекции «исчезающих овощей» в Европе и попросил товарищей-садовников помочь ему найти как можно больше необычных сортов. Затем HDRA запустила кампанию по созданию «банка семян». Хиллс предполагал, что это долговременное хранилище будет собирать и сохранять сорта овощей со всего мира. В этом смысле оно напоминало уже существующие международные банки семян, которые гарантировали, что разнообразие будут доступны селекционерам в будущем. В отличие от этих семенных банков (также называемых «генными банками»), коллекция овощей из «Библиотеки семян наследия» была бы доступна любому производителю, независимо от профессионального опыта. Вместе с другими инициативами HDRA, библиотека семян помогла закрепить идею о том, что сохранение растительного разнообразия будет успешным только благодаря приверженности обычных садоводов приобретению, выращиванию, сохранению и распространению семян полезных или вкусных сортов. Сегодня многие домашние и подсобные хозяйства, участники подобных инициатив, считают себя защитниками исчезающих растений, а свои огороды и сады - хранилищами важного биоразнообразия. Они считают, что их управление растительным разнообразием способствует созданию в будущем лучшей, более справедливой глобальной продовольственной системы. (Источник: phys.org. Автор: Хелен Энн Карри).