«Винодельня №1»: дикая рыба из индийского океана

Большой ледник, установленный в «Винодельне №1», пополняется свежим уловом три раза в неделю: по четвергам, пятницам и субботам. На пару, жаренная в hosper-гриле, в виде севиче или тартара – заказать способ приготовления диких обитателей моря можно непосредственно шеф-повару «Винодельни №1» Михаилу Аксенову. К свежей рыбе он подает микс-салат и соус из белого вина. И в винной карте к ней всегда найдется достойное сопровождение.