Главные ЗОЖ-тренды десятилетия: бег, вегетарианство, биохакинг

Вегетарианство и веганство Главным веянием не только десятилетия, но и последних 20 лет был и остается существенный рост вегетарианцев и веганов в мире. На данный момент число вегетарианцев в мире приближается к полутора миллиардам, а список стран, где 10 и более процентов населения не едят мясо, прирастает практически ежегодно. Если раньше огромным числом вегетарианцев и веганов в обществе могла похвастать только Индия с ее серьезными религиозными канонами, то сейчас к ней присоединились страны Западной Европы, Тайланд и Израиль, где практически каждый десятый — вегетарианец или веган. В России еще 15 лет назад это было исключительно субкультурным или религиозным явлением, но сейчас многие представители миллениалов исключают животную пищу из своего рациона, что уже сказывается на экономике. Особенно пострадали молочники: продажи коровьего молока падают, а соевое молоко становится все доступнее. Если раньше на полках магазинов были 1-2 бренда по цене 200-300 рублей за литр, то сейчас стоимость некоторых образцов вполне сравнима с традиционным молоком, а покупкой «соевой коровы» уже никого не удивишь. Инстаграм-медицина Раньше вам нужно было записываться на прием и ждать своей очереди, тратить время на поход в поликлинику, а знакомый врач в какой-либо области был несравненной привилегией. Сейчас все иначе. Вы можете просто написать интересующему специалисту в инстаграме и получить первичную консультацию. Диетологи, андрологи, нутрициологи — все эти узкие специализации стали известны благодаря социальным сетям, и тысячи людей получили ответы на интересующие вопросы. Правда, не всегда даже уважаемые ЗОЖ-блогеры и дипломированные врачи являются действительно хорошими специалистами. Количество подписчиков на аккаунт — отнюдь не гарантия компетентности. Например, одна из самых популярных ЗОЖ-блогеров в России (более 2,9 миллионов фолловеров) Наталья Зубарева в 2019 году получила премию за вклад в лженауку от Врунической академии лженаук (ВРАЛ). Еще одна представительница инстаграм-медицины Елена Корнилова, называвшая себя выпускницей Мюнхенского технического университета, Университета Анхальта и действующим студентом Университета Сингапура, советовала людям целую смесь различных БАДов с iHerb, которые активно продвигала по собственному промокоду. Поэтому наиболее проверенным способом остается все то же личное знакомство со специалистами и 10-кратная перепроверка всего, что пишут в соцсетях. Глютенофобия В действительности непереносимостью глютена страдает приблизительно 1-2 человека из тысячи, однако практически в каждом магазине вы сможете найти полочку с продуктами, свободными от глютена. Клейковину обвиняют в замедлении метаболизма, воспалительных процессах и даже серьезных заболеваниях ЖКТ. Глютен — это белок, который содержится в семенах большинства злаковых культур (пшеница, рожь, овес и ячмень). Сторонники безглютеновой диеты считают, что практически половина людей страдает от различных симптомов непереносимости этого компонента, будь то нарушения обмена веществ или вздутие живота. Рекомендации попробовать на себе безглютеновую диету, а затем вернуться к обычной еде имеют под собой почву, ведь вы по сути отказываетесь от практически всей мучной пищи и питаетесь в основном гречкой, мясом, рыбой, овощами и фруктами. Максимум — делаете себе блинчики из кукурузной или гречневой муки. Эта диета действительно позволит чувствовать себя лучше, ведь по сути вы просто переходите на здоровое питание. Но бояться глютенсодержащих продуктов не стоит. Биохакинг Улучшение себя всегда беспокоило человечество. Так появились очки, инвалидные коляски и многое другое. Однако мы живем в эру информационных технологий, а потребить и переварить больше информации иногда бывает непросто. Биохакинг учит человека проводить апгрейд собственного организма, направляя его в сторону увеличения производительности и продления срока жизни. По сути вся ваша жизнедеятельность направлена на продолжение срока жизни и увеличение продуктивности, как и в спорте, где вся остальная жизнь приносится в жертву его величеству результату. В столице существует даже специальный центр, где вам помогут сдать всевозможные анализы и назначат терапию, которая с годами превратит вас в сверхчеловека. Но это неточно. Кетодиета Кетогенная диета — план питания с высоким содержанием жиров и практически без углеводов, чтобы организм начал использовать жиры в качестве энергии. Это состояние организма также называют кетозом. Кетодиета при поддержке звезд Голливуда приобрела популярность в последние пару лет, но в несколько месяцев назад появился ряд исследований, которые опровергают безопасность кетодиеты. Кетогенная диета, как и любая другая, основана на дефиците калорий, а отказ от углеводов может привести к расстройствам и дефициту питательных веществ. Суперфуды Ягоды годжи, семена чиа, спирулина и киноа еще 5-10 лет назад в России не знали совсем, но сейчас продажи того же киноа вполне сопоставимы с оборотом куда менее экзотических круп. Тренд пришел в Россию из других стран, где сыроеды и веганы активно искали источники большого количества питательных веществ. Благодаря грамотному маркетингу и популяризатору суперфудов Дэвиду Вульфу сейчас практически каждый второй житель мегаполиса активно употребляет вышеназванные продукты, стараясь максимально правильно питаться, одеваться и заниматься. В России число бегунов, участвующих в марафонах или крупных забегах на 21 км или 10 км практически удвоилось. Беговой бум захватил мир в начале-середине 2000-х и достиг своего пика в сереине уходящего десятилетия. Сейчас, чтобы зарегистрироваться на масштабный марафон, нужно тыкать F5 несколько часов подряд в ожидании, когда отвиснет сайт организаторов. Впрочем, в целом число марафонцев, принимающих участие в забегах, постепенно снижается. Если в 2016 году финишеров на всех крупных стартах было более 9 миллионов, то сейчас этот показатель чуть выше 8 миллионов человек. К слову, массовость бега привела к тому, что сейчас организаторы чисто физически не могут обеспечить безопасность всех участников, так как движение в городах перекрывается только на определенное время. Изменилось и сознание бегунов. Если раньше во главу ставилось достижение спортивных результатов, а сегодня бег — образ жизни и способ социализации. Теперь бег можно смело назвать женским видом спорта. Если 30 лет назад лишь каждый пятый участник был женщиной, то сегодня их больше половины. Во всем мире каждый год проводятся тысячи забегов, а паркраны, трейлы и другие мероприятия не поддаются подсчету.