Борщ по-бразильски: фирменный рецепт от «Рабыни Изауры»

Всем известная бразильская актриса Луселия Сантос больше всего прославилась благодаря главной роли в сериале «Рабыня Изаура». Сейчас Луселии 62 года, она прекрасно выглядит и по-прежнему является самой узнаваемой и почитаемой актрисой на улицах Бразилии. В одном из выпусков программы «Мир наизнанку», телеведущий Дмитрий Комаров встретился с Луселией, и они устроили баттл, приготовив два разных борща. Дмитрий готовил традиционный борщ, а Луселия свой горячо любимый бразильский. Все дело в том, что актриса уже 35 лет является вегетарианкой, и этот всем известный суп у нее несколько необычный. Для приготовления борща по-бразильски нам понадобится: Свекла - 4 шт небольшого размера Имбирь - 1 корень длиной 10-12 см Чеснок - 3 зубчика Сметана - по вкусу Соль, перец - по вкусу Рецепт предельно прост. Очищаем свеклу, и отвариваем ее в достаточном количестве воды. После закипания, добавляем в воду очищенный чеснок и имбирь. Когда свекла приготовится, ее и чеснок с имбирем вытаскиваем из кастрюли, воду не сливаем. В блендере измельчаем наши ингредиенты, добавляя при необходимости воду, в которой они варились. Должен получится густой суп пюре, который предварительно посолив и поперчив уже можно разлить по тарелкам. В самом конце добавляем порционно сметану. Необычный, вегетарианский борщ по-бразильски готов. Приятного аппетита!