«Ферма.ру» запустила убойный цех под Калугой

В деревне Тихоновка Медынского района открылся цех по убою и первичной переработке скота на базе ООО «Ферма.ру». Убойный цех предназначен для забоя мелкого и крупного рогатого скота. За смену здесь могут обрабатывать до 35 голов. Цех работает по принципу замкнутого цикла, начиная от привоза животных и до выхода мяса в готовом виде для потребителей. На строительство убойного цеха было направлено 12 млн рублей. ООО «Ферма.ру» было создано в 2012 году. На сегодняшний день в пользовании хозяйства находится 700 га земли для производства кормов и организации пастбищного содержания животных. На ферме содержится 500 голов скота, в том числе 190 коров основного стада различных пород — абердин-ангусы, герифорды, шероле. В 2019 году предприятие реализовало более 40 тонн мяса говядины в живом весе. ИД "Сфера"