АО «Торговый дом «Перекресток» в Рязани оштрафован на 450 тыс. рублей за нарушения при изготовлении и хранении мясных продуктов, сообщила пресс-служба управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям. Нарушения были обнаружены в ходе внеплановой проверки, которую ведомство проводило в ноябре-декабре 2019 года. Так в пробах, взятых от мясной продукции было установлено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), что указывало на несоблюдение организацией санитарных норм и правил при их производстве, хранении и реализации. По данному факту в отношении АО «Торговый дом «Перекресток» управление возбудило дело об административном правонарушении, по результатам рассмотрения которого назначен штраф в размере 300 тыс. рублей. Указанное решение вступило в законную силу в январе 2020 года. На сегодняшний день штраф оплачен, сообщает управление. Также в ходе проверок было выявлено нахождение на хранении в гипермаркетах обезличенной мясной продукции, несоблюдение температурных режимов в производственных помещениях, нарушение периодичности лабораторных исследований вырабатываемых полуфабрикатов в рамках программы производственного контроля предприятия и ряд других нарушений, сообщает управление. По результатам рассмотрения дел об административных правонарушениях по ч.ч. 1 и 2 ст. 14.43 КоАП РФ в отношении АО «Торговый дом «Перекресток» и виновных должностных лиц общая сумма наложенных штрафов составила 450 тыс. рублей. ИД "Сфера"
