Звукорежиссер «Останкино» делится диетическими рецептами с онкобольными

Сотрудник телецентра «Останкино» Никита Полудо с детства любит готовить, в прошлом он работал поваром в гостинице. С тех пор как ему из-за онкозаболевания удалили желудок, Никита ведёт блог для товарищей по несчастью, где делится рецептами вкусных диетических блюд. — Сначала был момент растерянности, но я быстро понял: придётся жить иначе, — вспоминает он. – Стал искать рекомендации по питанию, но попадались только списки разрешённых продуктов. Заполнить пробел бывший повар решил сам: зарегистрировал сайт onkodieta.ru, начал публиковать там рецепты, вести блог, а ещё группу в соцсетях. — Идеи блюд появляются случайно: смотрю, что есть в холодильнике, думаю, что из этого сделать. Например, яйца разрешены людям без желудка, а жареное, наоборот, не советуют. Можно ли омлет? Я предлагаю делать его в пароварке. Готовлю, фото — сразу на сайт. А вот записать рецепт бывает некогда, — говорит Никита. Подписчики и гости сайта обсуждают множество других вопросов: лекарства, оформление инвалидности, подготовку к процедурам. Поэтому проекту очень нужны профессионалы, которые смогут грамотно об этом рассказывать. Автор хочет открыть разделы с советами онкопсихолога, диетолога, реабилитолога, рубрику про ЛФК и процедуры. Кроме того, для обслуживания портала нужна помощь дизайнеров. Если вы готовы помочь, связаться с блогером можно через группу в «Фейсбуке» «Жизнь после удаления желудка» и в разделе обратной связи на сайте onkodieta.ru.

Звукорежиссер «Останкино» делится диетическими рецептами с онкобольными
© Управа Останкинского района