Ямальцам стало доступно больше местной молочной продукции

В последние недели ямальские предприятия, выпускающие молочную продукцию для объектов социальной сферы, перестраивают свою работу. Это связано с временным закрытием детских садов и школ. Теперь жителям округа стало доступно больше молочной продукции. Так, на животноводческом комплексе в с. Аксарка Приуральского района на сегодняшний день получают более тысячи литров молока ежедневно. В начале года надои составляли чуть более 600 л. Все дело в новом рационе коров – в него добавили травяную гранулированную муку с большим количеством минералов и полезных микроэлементов. Закрытие школ и детских садов внесло коррективы в работу предприятия. Еще в прошлом месяце в объекты соцсферы Салехарда ежедневно уходило около 800 л цельного молока. Еще около 300 л – перерабатывалось для розничной продажи в пастеризованное молоко, кефир, йогурт и творог, — сообщили ИА «Уральский меридиан» в пресс-службе губернатора ЯНАО. В настоящее время «социальные» поставки осуществляются в окружную больницу и детскую молочную кухню – около 200 л молока ежедневно, остальное идет на реализацию населению, а это 400-600 л молочной продукции ежедневно, плюс – сливочное масло. Раньше предприятие могло себе позволить его преимущественно во время школьных каникул. Сейчас, когда сырья стало в избытке, масло в ассортименте – постоянно. Как отметил директор предприятия Артур Варданян, это — экологически чистый продукт. На один килограмм масла уходит 25 л молока. «Мы его так и позиционируем: ничего, кроме молока. Таким образом, мы нашли выход из положения, пока временно нет поставок в школы и детские сады», — поделился руководитель предприятия. Совхоз «Байдарацкий» в отдаленном приуральском поселке Белоярск обеспечивал молоком детский сад и школу-интернат — выходило около 5 тонн продукции в месяц. Белоярские дети не остаются без нее и сейчас – бутилированное молоко совхоз предоставляет для формирования школьных продуктовых наборов. В апреле на них уйдет около тонны молока, остальное – пойдет на продажу. Также теперь белоярцам доступны местные творог и сметана – их выпускается по 20 кг в день, а скоро добавится еще и мороженое. Пробную партию лакомства в «Байдарацком» собираются изготовить уже в ближайшее время. Для этого, по словам директора совхоза Владимира Арцыбашева, уже установили фрезер и закупили наполнители. Сейчас решается, в каких стаканчиках выпускать мороженое – в бумажных, пластиковых или вафельных. Ежедневно сельскохозяйственный комплекс «Ноябрьский» обеспечивал молоком 25 детских садов города. В школьные и дошкольные учреждения велись поставки сливочного масла. Сейчас комплекс также активно производит сливочное масло – на продажу его подготовлено около тонны. Предприятие организовало бесплатную доставку своей продукции на дом ноябрянам. Помимо молока они получают говядину и свежую зелень с собственных теплиц. Директор МУП СХК «Ноябрьский» Анна Голубева: «Мы заключили договор с крупным сетевым гипермаркетом. На этой неделе должны появиться пробные партии нашего молока, йогурта, сметаны, ряженки. Требования у торговых сетей достаточно высокие, но мы стараемся им соответствовать». Ежегодно ямальские предприятия производят более 2 тысяч тонн молока. На это предусмотрена поддержка из окружного бюджета — в рамках госпрограммы «Развитие АПК». На сегодняшний день субсидии получают 8 организаций. С начала года они произвели более 600 тонн молока – это на 16% больше, чем в первом квартале прошлого года. Ранее ИА «Уральский меридиан» писало о том, что в Салехарде стартовала благотворительная акция по раздаче молока нуждающимся гражданам. Единственное салехардское предприятие по производству молочной продукции «ВАА-Агро» будет бесплатно выделять на эти цели от 50 до 100 л молока в день. Акция продлится до 30 апреля. Новость по теме Жителям Салехарда бесплатно раздадут молоко Фото превью: пресс-служба губернатора ЯНАО