В Челябинской области начали собирать березовый сок

В Челябинской области начался сезон сбора берёзового сока. Несмотря на режим самоизоляции, любители природного напитка сейчас идут в лес, сообщает Общественное телевидение России. В первую очередь возможностью выйти из дома пользуются жители сел, деревень, а также дачники. Они уверены, что опасность заражения вирусом на природе минимальная, а вот пользы от березового сока много. По количеству витаминов и микроэлементов этот напиток не сравнится ни с одним разрекламированным соком из пакета. "Приносим с собой шуруповерт, сын вот, помощник, помогает - сверлит, делает дырочки на стволе березы, я подставляю туда банку и ждем пока березовый сок наберется, потом собираем уносим домой. А дырочка, которая в стволе остается, чтобы березка не плакала, мы ее затыкаем колышком", - сказала жительница села Чесма Юлия Выскребенцева. Пока продолжается сезон, люди стараются пить как можно больше свежего сока. Но много и тех, кто его замораживает в холодильнике, чтобы получать витамины можно было летом, и осенью.