Трайфлы «Сникерс», как у домашних пекарей

[caption id="attachment_1530674" align="aligncenter" width="717"] https://youtu.be/Idw4KTSQE9o[/caption] Рецепт на 12 персон (при желании уменьшайте пропорционально) Коржи бисквитные 500 гр. Сахарная пудра 110 гр. Арахис 70 гр. Сливки жирные 900 мл. Шоколадный ликер 250 мл. Арахисовое масло 280 гр. Сироп 250 мл. Бисквит можно испечь самим заранее или приобрести готовые коржи. Я часто пользуюсь готовыми наборами для приготовления бисквита, которые продаются в сетевых магазинах. 1. Небольшой противень застилаем пергаментом. В небольшую кастрюлю высыпаем сахарную пудру, помешивая ее ложкой или деревянной лопаткой. В течении 5 минут пудра должна растаять начать карамелизироваться. Снимаем кастрюлю с огня, насыпаем в карамель соленый арахис. Полученную смесь выливаем на противень с пергаментом. Оставляем для застывания на полчаса. Застывшую пластину нужно разломать на средние кусочки. Делим зрительно на 4 части. Одну четвертую оставляем для дальнейшего декора, остальные 3 части разламываем на более мелкие кусочки. 2. Взбиваем миксером сливки и 60 мл шоколадного ликера до мягких пиков. 3. Собираем! Бисквит режем на слои или на кусочки, если был куплен готовый коржами. На дно сервировочных емкостей укладываем бисквит, пропитываем его ликером (при желании или отсутствии можно не использовать). Далее идет тонкий слой арахисовой пасты. На пасту укладываем сливки. После выкладываем маленькие кусочки карамели с арахисом. Чередуем слои дальше, пока емкость не заполнится. Последним слоем пойдут взбитые сливки. 5. Украшаем готовый десерт кусочками карамели с арахисом, орешками, шоколадным сиропом, ломтиками батончика "Snikers"или печеньем "Oreo". На ваш вкус! [caption id="attachment_1531277" align="alignnone" width="469"] https://cdn.sm-news.ru[/caption] Трайфлы подаются сразу или хранятся в холодильнике не более суток!