Почему рыба хек всегда продаётся без головы

Многие из нас давно оценили вкус хека - хищной рыбки, которая живёт в Чёрном и Средиземном морях, а также в северной Атлантике. Рыбу с нежным и сочным вкусом ловят в настолько больших объемах, что ученые начали бить тревогу, беспокоясь об уменьшении популяции. Почему же такую популярную рыбу нам продают всегда без головы? Ответ прост: настолько ужасающе выглядит эта хищная рыба-монстр, что мы с Вами вряд ли бы его стали покупать! [caption id="attachment_1620806" align="aligncenter" width="600"] https://simg.sputnik.ru[/caption] Его ведь, принеся домой, нужно будет чистить, а к такому чудищу даже прикасаться страшновато! Посмотришь на такую неприветливую морду на прилавке и не захочешь покупать. Но есть и вторая причина - менее эмоциональная. Если посмотреть на фото рыбы, она станет очевидной: Перевозить рыбу, у которой голова занимает треть (а то и четверть) всей длины - натуральная трата полезного места! Путь из Атлантики неблизкий, поэтому голову рыбы, напоминающей страшного океанического жителя из фильмов ужасов, убирают, чтобы место полезное сэкономить. [caption id="attachment_1621053" align="aligncenter" width="600"] https://venturebeat.com[/caption] В общем, отрубить, мягко говоря, непривлекательному морскому жителю голову было гениальным решением. Так что будем продолжать кушать вкусную рыбку с удовольствием, не глядя. Ведь, как говорится, по внешности не судят...Даже хека! [caption id="attachment_1621081" align="aligncenter" width="600"] https://fishcrab24.ru[/caption]