Как ижевчанам заняться органическим садоводством у себя на даче

Каждый садовод мечтает отказаться от химии в уходе за растениями и получать экологически чистые продукты со своего участка. Сегодня расскажем, что такое органическое садоводство и как внедрить его у себя на участке. Принцип органического садоводства предусматривает полный отказ от использования химических препаратов, в том числе минеральных удобрений и пестицидов. Продукция органического садоводства самая экологически чистая и безопасная для здоровья человека. Александр Федоров, доктор сельхознаук, главный научный сотрудник отдела интродукции и акклиматизации растений Удмуртского федерального исследовательского центра УрО РАН По словам ученого, у органического садоводства есть обратная сторона медали появление болезней и вредителей на участке. А это, в свою очередь, ведет к снижению урожайности и качества получаемой продукции. Поэтому подходить к этой системе нужно с умом. Разберем основные принципы органического земледелия: отказ от глубокой обработки почвы; отказ от минеральных удобрений и ядохимикатов; использование органических удобрений компостов, сидератов и травяных настоев. Первые экологически чистые овощи и фрукты можно получить через 4-5 лет! Не копать, а рыхлить! Главный шаг на пути к органическому садоводству перестать перекапывать землю! Почва это живой организм со своей структурой, чьи микроорганизмы отвечают за плодородие. Копая, вы нарушаете эту структуру: не образовывается гумус, повышается риск выветривания и вымывания важных для растений элементов, почва уплотняется, плодородие снижается. Поэтому лучше рыхлить поверхностно (глубина 5-10 см) и специальным приспособлением плоскорезом Фокина. Он позволяет выполнять до 20 различных операций: можно рыхлить, окучивать, делать лунки, бороздки, подрезать сорняки и др. Совет: обязательно распланируйте место, размеры грядок и междурядий. Последние должны быть около метра: чтобы растениям хватало солнца, ветра, простора, чтобы могла проехать садовая тележка, чтобы вы не топтали свои грядки, потому что наступать на них категорически не рекомендуется. Фото: posaju Вместо химикатов бражка Ядохимикаты гербициды, инсектициды, фунгициды входят в группу отравляющих человека веществ, они накапливаются в почве и снижают через некоторое время урожайность до 25%. В органическом садоводстве их не применяют. Вместо них используют народные средства (сброженный настой травы) или биопрепараты. Например, бражка из хвоща полевого помогает бороться с паршой и ржавчиной, из пижмы против тли, а из крапивы подходит в качестве удобрения. Рецепт бражки В 10 л воды добавьте 1 кг свежей травы, поставьте на солнце. Через 14 дней бражка будет готова. Для подкормки 1 л настоя разведите в 10 л воды и поливайте. Для борьбы с вредителями опрыскивайте растения раствором бражки в воде в соотношении 1:20. Вместо минеральных удобрений сидераты и компосты Приверженцы органического садоводства уверены, что даже самые безобидные удобрения меняют по прошествии времени кислотность почвы, ее структуру и видовой состав почвообитающих организмов, нарушается естественный круговорот веществ. Поэтому вместо минеральных удобрений лучше применять сидераты, компосты и прочую органику. - Я бы не рекомендовал использовать в качестве удобрений при органическом садоводстве навоз животных. Особенно с больших ферм, которые для увеличения объемов продукции подкармливают животных различными добавками. Лучшие удобрения это органические компосты, - считает доктор сельскохозяйственных наук Александр Федоров. Компост измельченные садовые и кухонные отходы, в котором размножаются полезные микроорганизмы и насекомые. Именно они превращают отходы в богатый питательными веществами перегной. Компост лучше вносить в землю весной. Его заделывают в верхний слой почвы или смешивают с садовой землей и добавляют в ямы при посадке деревьев, кустарников и травянистых многолетников. Совет: для компостирования отходов нужны две емкости: одна для свежего и полуперепревшего сырья, другая для зрелого продукта. Обе емкости должны напрямую соприкасаться с почвой. Не кладите в компостную кучу сало, кости, жиры, синтетику, а также обработанные химикатами растения все химические вещества легко перекочуют в компост. Обычно компостную кучу смешивают из зеленых (птичий помет, кухонные отходы, зеленые листья, сорняки) и коричневых материалов (солома, сухие початки кукурузы, кора и бумага, опилки). Первые богаты азотом, вторые клетчаткой. Сидераты растения, которые специально выращиваются для улучшения структуры грунта. Лучше всего с задачами справляются бобовые культуры, а также клевер, люцерна, рапс. Можно посеять их в начале весны, а перед высадкой культур зеленый ковер заделать в грунт, или в августе-сентябре, чтобы с наступлением холодов подрезать плоскорезом и заделать в почву. Вместо монопосадок смешиваем культуры Фото: nicaclinic Откажитесь от монопосадок. Не садите, например, на одной грядке сразу несколько представителей семейства капустные (редис, редька, кольраби, хрен, горчицу). Хорошими соседями станут морковь, репчатый лук, лук-порей, огурцы, укроп, горох, томаты, сельдерей. А еще соблюдайте севооборот: чередуйте на огороде культуры из разных семейств, чтобы земля могла сама восстанавливаться. Заведите дневник и записывайте, когда и что посеяли, когда распикировали, что взошло, а что нет, какой был урожай. Это поможет выявить сильные и слабые стороны вашей земли и, в последствии, получить лучший урожай. Защищаем почву мульчиванием Чтобы почва оставалась теплой, влажной и рыхлой, плодородность увеличивалась, а рост сорняков подавлялся, используют мульчу. Это укрытие из соломы, листьев, древесных опилок, незрелого компоста или тонкого слоя скошенной и подсушенной газонной травы. Совет! Примерно такого же эффекта можно добиться, используя нетканый материал спанбонд или агроволокно. Им укрывают грядку, в нужных местах делают крестообразные надрезы и высаживают культурные растения. Сорняков точно не будет!