В России появится производство полезного хлеба

Банк поддержи малого и среднего предпринимательства (МСП Банк) выдал компании под названием «Здоровый Хлеб» кредит на 16,5 миллиона рублей. Данные средства пойдут на организацию и последующее развитие в северной столице производства полезного для здоровья хлеба. Кредит выдан под 8,5% годовых на срок в 10 лет в рамках программы министерства экономического развития страны. На выданные деньги предприятие сможет закупить необходимое для выпекания продукции. Хлеб будут выпускать под торговой маркой «ZbreadD», он будет изготавливаться в том числе для лечебно-профилактического, спортивного и детского питания. Как рассказала генеральный директор предприятия Виктория Долгих, хлебобулочные изделия будут изготавливать из органически чистого сырья без использования генетически модифицированных организмов с низким содержанием глютена с повышенным содержанием белка и пониженным содержанием углеводов. Также из состава исключат дрожжи, сахар и другие его заменители, а также вредные добавки. Она подчеркнула, что рецептура хлеба составлялась при участии научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности и она защищена патентами. По итогам четырех лет после запуска производства планируется выпускать в среднем порядка трех тонн ежедневно. Купить такой хлеб можно будет в крупных торговых сетях и в магазинах здорового питания в Москве и Санкт-Петербурге. В дальнейшем планируется поставить производства на экспорт. Сделано в России // Made in Russia Автор: Ксения Густова