Участникам «Московского долголетия» вручили фруктовый букет
Создать летнее настроение можно не только с помощью солнца и цветов. Еще для этого подойдут фрукты и ягоды. Сотрудники центра социального обслуживания филиала «Внуково» подготовили для участников проекта «Московское долголетие» кулинарный онлайн-мастер-класс «Тут не пекут». Мероприятие провел культорганизатор Марина Геннадьевна Свешникова: «Для создания фруктового букета нам понадобятся: шпажки; яблоки; черешня; клубника; нектарины; листья мяты. Набор фруктов может быть самый разный, на ваше усмотрение. Например, можно использовать апельсины, мандарины и многое другое. Все зависит от предпочтений и фантазии»,- говорит Марина Геннадьевна. Стоит отметить простоту и изящность мастер-класса. Букет чем-то напоминает канапе (крошечные бутерброды массой 10—30 г, толщиной 0,5—7 см. Готовят их из гренок, нарезанных из разной съестной основы (рыбы, мяса, сыра), насаживая на шпажки): «Для начала порежем яблоки дольками, а затем нектарины и насадим их на шпажки, причем каждый компонент букета должен быть на отдельной шпажке. Выставлять фрукты можно в любом порядке, как больше нравится. Я поставлю в центр самые крупные клубники, а те, которые поменьше — по бокам. После этого берем черешню, веточки оставляем или же убираем. Учтите, что чем больше используется фруктов, тем пышнее получится будущий букет. Листья мяты нужны в качестве декора»,- рассказала Марина Свешникова. В заключение она добавила, что подобные букеты станут хорошим праздничным украшением для любого стола: «Также в букет могут добавляться конфеты, мармелад и любые другие сладости. Не бойтесь экспериментировать»,- сказала культорганизатор. Напомним, что ранее в рамках проекта мэра города кулинары из центра социального обслуживания филиала «Внуково» представили вниманию зрителей мастер - класс по приготовлению итальянского десерта тирамису, который был готов за 4 шага под руководством начальника отдела социальных коммуникаций и активного долголетия ЦСО филиала «Внуково» Ануш Феликсовны Захарян. Она отметила все тонкости рецепта.
