От «Солянки» к «темной кухне». Как экс-владелец культового клуба начал новый бизнес в разгар пандемии

В 2014 году основатель культового московского заведения «Солянка» Роман Бурцев закрыл место с десятилетней историей, объяснив это конфликтами с партнерами. СМИ писали о клуба....