Все новости

Здоровье

Путешествия

Субботний

Марина Костюченко — главные новости о персоне

Рейтинг персон Рамблер/женский

Это миф, что ржаной хлеб — хлеб для бедных — эксперт

Другое 30 сентября 2020

Это миф, что ржаной хлеб — хлеб для бедных — эксперт

Почему это происходит, и как с этим бороться рассказала Марина Костюченко,

Роскачество нашло в «Бородинском» хлебе пестициды

Еда 7 сентября 2020

Роскачество нашло в «Бородинском» хлебе пестициды

А директор научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности (ФГАНУ НИИХП) Марина Костюченко отмечает, что существует проблема несоответствия

Какой запас продуктов стоит закупить на случай непредвиденных обстоятельств

Еда 24 марта 2020

Какой запас продуктов стоит закупить на случай непредвиденных обстоятельств

А продавцы и персонал, обеспечивающий в магазинах выкладку товаров, должны

Сохранить свежесть хлеба поможет его заморозка

Еда 14 февраля 2020

Сохранить свежесть хлеба поможет его заморозка

НИИ хлебопекарной промышленности провел исследование, в ходе которого установлено, что хлеб после заморозки сохраняет все полезные свойства и витамины группы

Эксперты рассказали, какой хлеб есть нельзя

Еда 10 декабря 2019

Эксперты рассказали, какой хлеб есть нельзя

Еда 19 ноября 2019

Как выбрать качественный хлеб: советы эксперта

На этот вопрос в студии телеканала «МИР 24» ответила директор Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности Марина Костюченко. Подробнее смотрите в сюжете телеканала «МИР 24».

Специалисты опровергли слухи, что новые ГОСТы не учитывают запах хлеба

Еда 4 ноября 2019

Специалисты опровергли слухи, что новые ГОСТы не учитывают запах хлеба

С вступлением новых ГОСТов производители будут обязаны использовать только

Жительница Петербурга купила батон с зубом внутри

Еда 27 октября 2019

Жительница Петербурга купила батон с зубом внутри

Около половины хлебобулочных изделий в магазинах не соответствуют норме по «потребительским характеристикам», об этом рассказала директор НИИ хлебопекарной

Еда 4 сентября 2019

Исследователи рассказали о преимуществах йодированного хлеба

Директор ФГАНУ «Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности» Марина Костюченко рассказала о преимуществах йодированных хлебобулочных изделий.

Диетолог рассказала, как выбрать качественный и полезный хлеб

Еда 2 июля 2019

Диетолог рассказала, как выбрать качественный и полезный хлеб

— Согласно Основам госполитики России в области здорового питания до 2020

Жизнь по лекалам: почему Росстандарт отменит десять тысяч советских ГОСТов

Другое 17 июня 2019

Жизнь по лекалам: почему Росстандарт отменит десять тысяч советских ГОСТов

А вот Директор НИИ хлебопекарной промышленности Марина Костюченко была

Правильно черствеющий хлеб, пиво без сиропа и дома, сгорающие без людей, — каких ГОСТов не хватает бизнесу

Другое 4 июня 2019

Правильно черствеющий хлеб, пиво без сиропа и дома, сгорающие без людей, — каких ГОСТов не хватает бизнесу

Хлеб с пониженным содержанием соли появится в России

Еда 16 мая 2019

Хлеб с пониженным содержанием соли появится в России

Директор НИИ хлебопекарной промышленности Марина Костюченко добавила,

Детей будут кормить хлебобулочными изделиями по новым страндартам

Дети 15 января 2019

Детей будут кормить хлебобулочными изделиями по новым страндартам

Как рассказала директор ФГАНУ «Научно-исследовательский институт хлебопекарной

Хлеб и хлебцы: польза и вред

Еда 16 октября 2018

Хлеб и хлебцы: польза и вред

Повышенное содержание влаги на пленке может вызвать плесневение продукта, поэтому такой хлеб лучше не покупать", — говорит директор ФГНАУ НИИ хлебопекарной промышленности Марина Костюченко.

Морковный, свекольный и чесночный хлеб может появиться в российской армии

Еда 29 августа 2018

Морковный, свекольный и чесночный хлеб может появиться в российской армии

О четырех видах главного продукта питания с увеличенным сроком годности

Россиянам продают плохой хлеб

Еда 25 апреля 2018

Россиянам продают плохой хлеб

Около половины хлебобулочных изделий в магазинах не соответствуют норме по «потребительским характеристикам», об этом рассказала директор НИИ Хлебопекарной промышленности Марина Костюченко на круглом столе, посвященном

Еда 11 апреля 2018

В России разработали проекты новых межгосударственных стандартов на хлеб

Как пояснила директор НИИ Марина Костюченко, к качеству хлебопекарной муки предъявляются более высокие требования, чем к муке общего назначения, которая используется в кондитерских изделиях, пельменях и другой продукции.

Покрошили три батона

Другое 24 марта 2018

Покрошили три батона

Москва) Марина Костюченко. Незначительное наличие картофельной палочки в хлебе потребитель не заметит, утверждают специалисты.

Хлеб в России дорожать не будет

Другое 20 марта 2018

Хлеб в России дорожать не будет

Тем более что у отрасли есть собственные наработки по изготовлению изделий для здорового питания, отметила директор ФГАНУ «Научно-исследовательский институт

Видео

Больше видео