6 декабря 2017, WMJ.ru

Знаменитости, которые отказались от мяса

Алиса Шабанова, идеолог-разработчик авторского меню GrinDin, сервиса по доставке вкусной и полезной еды на весь день:
Вегетарианство и веганство не полезны для организма. Вегетарианство с употреблением молочной продукции и/или яиц еще может покрывать потребности тела в белке, а веганство — нет. Растительный белок усваивается намного хуже, чем животный. Поэтому веганам не хватает белка, а также железа, витамина В12 и кальция. Это может приводить не только к изменениям во внешности: тусклой коже, выпадению волос, — но и к различным внутренним проблемам, например аменорее, анемии, депрессии и т. д.
Сбалансированный рацион без животного белка составить невозможно, а с молочной продукцией сложно. Кроме того, молочная продукция содержит антибиотики и гормоны, которых нет, например, в рыбе и морепродуктах. Поэтому всем, кто хочет отказаться от мяса, лучше заменить его рыбой и морепродуктами, чем, например, молочной продукцией. Не стоит также бояться сои: она хорошо усваивается и содержит много белка.
Крайне важно понимать: если ты отказалась от животной пищи из-за своих убеждений — это нормально, но если ты делаешь это «ради здоровья», ты совершаешь ошибку. Тебе нужно выбрать менее радикальную диету — например, средиземноморскую с рыбой и морепродуктами.
Отказываясь от всех продуктов животного происхождения, нужно помнить, что ты вредишь себе и своему здоровью. Также нужно регулярно сдавать анализы: развернутую биохимию, общий анализ крови, факторы свертываемости, — и на основе результатов принимать витамины и минералы, необходимые организму. Раз в несколько лет придется делать колоноскопию, потому что вегетарианцы чаще страдают онкологией кишечника.
Считается, что вегетарианцы реже болеют раком. Однако научные исследования показали, что у вегетарианцев нет достоверных изменений в частоте развития онкологии. Исключение составляет рак груди, а также рак кишечника — у вегетарианцев он встречается чаще — предположительно, из-за перегрузки кишечника пищевыми волокнами.
С другой стороны, веганы больше склонны к ОРЗ из-за снижения иммунитета, у них чаще встречается бесплодие и анемия. Если вегетарианцы компенсируют недостаток калорий с помощью фруктов, соков, смузи, то они оказываются в группе риска по сахарному диабету.
Сердечно-сосудистые заболевания реже встречаются у вегетарианцев, чем в среднем по популяции. Однако еще реже они встречаются у тех, кто употребляет рыбу, но не употребляет мясо. В рыбе, особенно жирной, содержится мало холестерина, но много ненасыщенных жирных кислот, которые поддерживают работу сердца и сосудов.
Вот знаменитости, которые отказались от мяса:
Дженнифер Лопес, вегетарианка примерно с 2014 года. Джулия Робертс, стала отдавать преимущество растительной пище еще с 2000-х. Кейт Уинслет, начала активно бороться за этичное обращение с животными примерно с 2010 года. Адель, вегетарианка примерно с 2011 года. Мадонна придерживается вегетарианской диеты еще с 90-х. Хлоя Морец объявила, что стала вегетарианкой, в прошлом году. Ева Мендес, вегетарианка с 2000-х годов.
Оставить комментарий

Главное по темам

Звездные дети, которые позорят своих родителей

19:20

Экс-участница «Дома-2» просит у подписчиков деньги

18:37

Мэрайя Кэри похвасталась изменившейся фигурой

14:01

Алена Водонаева откровенно рассказала о себе

12:39

«Папина дочка» выступила в роли Мэрилин Монро

11:28

Видеоновости

Статьи

Дизайнеры порвали Штаты в лоскуты

Американская мода больше не может быть скучной

Умер «целитель» с голосами в голове

Ушел из жизни знаменитый в 1990-е годы «целитель» Аллан Чумак

«Чем чуднее, тем моднее»: как мода стала некрасивой

Почему модники оскорбляют хороший вкус и когда это кончится

«Проиграешь — перестану любить»

Современные дети живут в условиях если не материального изобилия, то уж точно достатка.

Россияне уходят от алиментов

Доля разводов последние годы стабильно превышает половину от заключенных браков. Так, если сопоставить данные Росстата, то окажется, что в 2016 году распалось 61,7% браков (заключено всего 985 тыс. браков…

Фоторепортажи