Последние дни уходящего лета принесли в столицу жару, а значит, ещё можно успеть потренироваться в приготовлении главного супа летнего меню русской кухни — свекольника. По рецепту шеф-повара ялтинского ресторана Doctor Whisky он получается идеальным — быстрым в приготовлении, в меру необычным, приятно охлаждающим и вкусным.