Ученые Южно-Уральского государственного университета запатентовали уникальный способ производства хлеба с добавкой фукоидана, обладающего антистрессовыми, антиоксидантными, противоопухолевыми и другими полезными свойствами. Продукт обладает мощным профилактическим эффектом и может быть запущен в производство.