Еда будущего: псиллиум, маффит, гуакохумус

Оливье, холодец, пирог с капустой, селедка под шубой — прекрасные праздничные угощения. Но как-то от них… устаешь. И начинаешь мечтать о чем-то более легком, изящном, волшебном. Ну, скажем, о граноле с малиной, кокосовом йогурте или панна-котте.

Главное сейчас