Эндокринолог рассказала о пользе временного отказа от мяса

Врач высшей категории, доктор медицинских наук, профессор, гинеколог-эндокринолог Ирина Филатова рассказала о пользе отказа от мяса хотя бы один раз в неделю. "Иногда мясо нужно заменять. Мясо длительно переваривается, для этого нужно много энергии. Религии придумали посты не просто так. Это нормально для кишечника. Это полезно. Иногда нужно дать возможность отдохнуть организму", - сказала она в беседе URA.RU. Также специалист напомнила о болезнях, которые предполагают серьезные ограничения в потреблении мяса, например, подагра. Если человек полностью решит отказаться от мясных продуктов, то ему нужно следить за белком и железом. Ранее эксперт рынка Национальной технологической инициативы (НТИ) FoodNet Андрей Зюзин заявил, что если россияне станут меньше употреблять в пищу сахар, выпечку, алкоголь и красное мясо, они в целом станут более здоровыми.