Назван самый полезный шашлык
Какому виду популярного блюда стоит отдать предпочтение, рассказала диетолог, нутрициолог Ирина Писарева в беседе с Ura.ru.
По словам эксперта, самым полезным для приготовления шашлыка будет куриное мясо. Также диетолог посоветовала готовить на огне рыбу.
Это наиболее легкие и богатые витаминами варианты данного блюда,
— отметила эксперт, добавив, что с курицы перед приготовлением необходимо снять кожу.
Остальные виды шашлыка Писарева назвала менее безопасными, напомнив, что жареное мясо может нанести вред, например, тем людям, у которых есть заболевания желудочно-кишечного тракта.
Особенно вредно, по словам специалиста, жирное мясо, во время приготовления которого образуется румяная корочка.
Именно в ней основной вред, потому что образуются канцерогенные вещества, которые не идут на пользу нашему организму,
— подчеркнула диетолог.
В качестве гарнира для шашлыка Писарева посоветовала приготовить овощной салат.
Ранее диетолог рассказала о продуктах, которые не стоит есть натощак.