Как засолить сало правильно: видео
Свиное сало есть не только можно, но и нужно. Благодаря тому, что оно усиливает отток желчи, происходит очищение организма и вывод холестерина. Продукт также обладает противоопухолевыми свойствами, и в нем не живут гельминты-паразиты.
Блогер @artzist рассказал, как правильно солить сало. Соответствующим роликом он поделился в своем TikTok-аккаунте. Мужчина рекомендует использовать чеснок, перец горошком и лавровый лист. Отличительной особенностью этого рецепта является то, что залитое получившимся рассолом сало должно настаиваться в течение трех дней.
"Сало — это и лекарство, и закуска, и самая лучшая колбаса. Рецепт классный",
— заявила подписчица.
Важно подчеркнуть, что несмотря на неоспоримую пользу продукта, употреблять его можно далеко не всем. Сало категорически противопоказано при заболеваниях печени, желчевыводящих протоков, желчного пузыря и нарушении холестеринового обмена. Поэтому перед применением стоит посоветоваться со специалистом.
Смотрите также видео о том, как всего за три часа сделать идеальный квас.