Как легко и быстро приготовить ресторанное блюдо: видео
Ежедневный вопрос, что сегодня приготовить, с годами изматывает всех. Гречка была, картофель и рис надоели — идей, кажется, больше нет. Тогда на помощь приходят нетрадиционные для России гарниры. Например, кускус — пшеничная крупа, которая происходит из Алжира, Туниса и Марокко. Именно там соусы с кускусом стали традиционными блюдами. Однако в последние годы популярность кускуса в Европе также возросла. Теперь блюда с ним готовят в именитых ресторанах, и на обычных кухнях. Готовить его легко, а вариаций рецептов множество. Смотрите видео о том, как легко приготовить ресторанное блюдо "Кускус с овощами и моцареллой". Об этом рассказал рассказал шеф-повар Александр Журкин в программе "Будь, готовь!" на канале Мир24.
Нам понадобится:
Кускус – 150 г Перец болгарский – 120 г Огурец – 100 г Лук репчатый – 80 г Сыр моцарелла – 60 г Сок лимона – 10 г Лук зеленый – 10 г Томаты – 130 г Чеснок – 2 зубчика Базилик – 5 г Оливковое масло – 20 г Петрушка – 5 г Соль, перец – по вкусу Чтобы приготовить правильный кускус, вода должна покрывать крупу на сантиметр. Ранее мы
о том, как приготовить советский паштет.