Ресторатор и соучредитель ряда московских баров Андрей Третьяков заявил в интервью изданию «Газета.ру», что рестораны в России не могут найти на рынке картофель сортов, которые пригодны для приготовления картофеля фри. По его словам, в его заведениях перепробовали 12 сортов для приготовления фри, но лишь один подошел. И «еле-еле».