Врач Бобровский объяснил, почему нельзя покупать овощи и фрукты у бабушек на стихийных рынках
Овощи и фрукты, продающиеся у дорогах в ведерках, могут быть опасны для здоровья. Об этом рассказал врач-диетолог
в интервью радио
. Пожилые женщины, продающие с самодельных прилавков овощи и фрукты, зачастую продают совсем не продукты со своего огорода, считает диетолог. По его словам, невозможно определить происхождение этих продуктов, и в этом состоит самая главная опасность таких покупок. Возможно, овощи выращивались на ее огороде, но может быть и такое, что "ей мог их дать и воротила овощного рынка местного масштаба, чтобы она продала". По словам врача, такие овощи и фрукты могут содержать повышенное количество вредных веществ. Дело в том, что зачастую они не проходят проверку государственного санэпиднадзора. Это происходит потому, что фермеры при их выращивании используют пестициды и злоупотребляют удобрениями. Например, в овощи, с повышенным содержанием нитратов, не примут в крупную официальную торговую сеть. Поэтому, приходится искать место сбыта и иногда, это могут быть такие ларьки у дороги.
"Такие овощи и фрукты должны быть на помойке, но они продаются", — высказался диетолог.
Ранее мы
о том, почему хлеб плесневеет в кухонном шкафу.