Диетолог Бобровский рассказал, как выбрать полезный хлеб

"Здесь важно опираться не на внешний вид и не на красивые названия. Часто хлеб просто посыпают, например, семенами подсолнечника, и люди считают его цельнозерновым, но это не так".

"Иные названия зерен не должны вводить в заблуждение. Более того, цвет цельнозернового хлеба не обязательно должен быть темным, он может быть и светлым, как у изделий из муки высшего сорта. Нужно искать на упаковке именно упомянутые слова".