Доктор Агапкин назвал среди полезных свойств свинины обилие железа и витаминов. Многие зожники убеждены, что это самое вредное мясо и вообще вселенское зло. Но врач пояснил, что свинина даже может сойти за диетический продукт, если выбрать нежирную часть и приготовить её правильно. Мясо также полезно для профилактики анемии и недостатка витаминов группы В. В свинине содержится много железа, которое очень усваивается.