Готовим кулич: самый быстрый и простой рецепт

Если вы не хотите покупать на Пасху кулич, но и не готовы тратить много времени, можно приготовить праздничный хлеб без особых усилий — всего за час вашего активного времени.

Делимся быстрым и простым рецептом в материале "Рамблера".

Ингредиенты

• Мука - 300 г
• Сливочное масло - 150 г
• Молоко - 125 мл
• Яйца - 2 шт.
• Свежие дрожжи - 20 г
• Сахар - 3-5 ст.л.
• Соль - 1 щепотка
• Изюм - 50 г
• Растительное масло - 1-2 ст.л.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Рецепт

1. Растопите сливочное масло, всыпьте поочередно муку, дрожжи, сахар, яйца, молоко и соль, каждый раз взбивая смесь миксером.
2. Добавьте в тесто изюм и перемешайте. Можно добавить цукаты, предварительно их порезав.
3. Накройте смесь крышкой и оставьте в холодильнике на 18 часов.
4. Форму для выпечки смажьте маслом и застелите пергаментом.
5. Влейте тесто на 1/3 часть формы и оставьте на 30 минут - 1 час.
6. Выпекайте около получаса на 180 градусах.

Что делать со скорлупой от пасхальных яиц

Когда кулич остынет, украсьте его сверху глазурью с кондитерской посыпкой. Если вы не хотите заморачиваться, можно купить уже готовую глазурь в магазине.