Как приготовить глазурь для куличей, которая не разваливается: видео

Если вас раздражает глазурь, которая все время трескается и обсыпается, портя внешний вид ваших куличей, стоит попробовать приготовить ее по-другому.

О том, как сделать идеальное покрытие для праздничного пасхального хлеба, рассказала кулинарный блогер @yulya.eremkina в своем TikTok-аккаунте. Делимся ее рецептом.

Для приготовления глазури вам пригодится:

• 100 г сахарной пудры или сахара
• 50 г белка
• лимонная кислота или лимонный сок

Смешайте сахарную пудру и белок на водяной бане, а затем взбейте смесь блендером. Если вам хочется сделать глазурь покислее, добавьте немного лимонного сока.

Полный рецепт глазури, которая не разваливается, смотрите в видео.

Песах: какого числа, суть и традиции еврейской Пасхи

Ранее мы показывали ролик о том, как приготовить пышные и ароматные куличи.