Правда ли, что масло гхи полезно для здоровья
Масло гхи — топленое коровье масло золотистого цвета. В последние годы масло стало популярно в связи с модой на ЗОЖ и аюрведу. Смотрите видео "Рамблера" и узнайте, правда ли оно полезно для здоровья.
Эндокринолог Анна Кузнецова рассказала о пользе масла гхи на своем канале. По ее словам, обычное масло стать провокатором рака, так как при высокой температуре оно начинает гореть и может стать провокатором рака из-за выделяющихся веществ. Масло гхи имеет более высокую точку температурного воздействия.
Диетологи убеждают лучше готовить на масле гхи, так как в процессе это масло вырабатывает меньше канцерогенов, поэтому полезнее для организма. Гхи содержит бутиратную кислоту, которая играет важную роль в здоровье пищеварительной системы, а также оказывает противовоспалительное действие.