Летний салат с яблоком и сельдереем

Приготовление летних салатов, как правило, не требует больших усилий.

Рецепт легкого блюда, которое зарядит ваш организм витаминами и не отразится на фигуре, – в материале "Рамблера".

Ингредиенты:

• 1 кочан капусты;
• 3 луковицы;
• 2 стебля сельдерея;
• 1 большое зеленое яблоко;
• 1 морковь;
• 1 апельсин;
• 2 столовые ложки оливкового масла.

Клубничное пирожное со взбитыми сливками: десерт для летнего сезона

Приготовление:

1. Мелко нашинкуйте капусту, удалив ее сердцевину. Нарежьте сельдерей и лук. Очистите от кожуры и натрите на крупной терке яблоко и морковь. Сложите все измельченные ингредиенты в большую миску.
2. Выжмите сок из апельсина, добавьте к нему оливковое масло и полейте получившейся заправкой натертые овощи и яблоко. Хорошо перемешайте все ингредиенты и приправьте их специями по вкусу.
3. Можно дополнить блюдо любым другим ингредиентом, который не будет перебивать его вкус: например, листьями салата.
4. Наслаждаться приготовленным салатом можно сразу либо накрыть его крышкой и поставить в холодильник на 1-2 дня, чтобы овощи слегка размягчились, а ароматы проявились более ярко. В таком случае хорошо перемешайте салат перед подачей.