Руководитель проекта, завкафедрой химической физики функциональных материалов МФТИ Валентин Новиков рассказал, что такая упаковка производится с использованием возобновляемого сырья. Это позволит решить мировые экологические проблемы, связанные с чрезмерным потреблением синтетических пластиков. Кроме того, в структуру материала добавлено масло чайного дерева, обладающее антибактериальными свойствами. Поэтому многие продукты можно хранить вне холодильника до недель.